1 Nisan 2010 Perşembe

Sosyete mantisi

Bu tarifi çogunuz biliyorsunuzdur eminim,lezzeti çok güzel oluyor ben ve esim çok sevdik. Tarifi çoktandir denedim bir kaç sefer yaptim ama hep resmini çekmeyi unutmustum. Ilk kez yemistik ve fanatigi olduk,arada bir yaparim:))

Tarif sevgili belgin ablamdan kendisne tesekkür ediyorum.



Malzemeler

3 tane yufka
250g kiyma
1 tane kuru sogan
2 yemek kasigi salça
1/2 su bardagi su
2 kase yogurt
3 dis sarimsak
tereyag
maydanoz
tuz,karabiber,pulbiber,nane

Yapilisi

Ilk önce yarimsar bardak su ile sivi yagi karistirin. Bir tavada 2 çorba kasigi siviyag,sogan ve kiymayi kavurun. Içerisine tuz,karabiber ve ince kiyilmis maydanoz katin...atesten alin.

Yufkalari açarak birer birer tezgaha yayin ve + seklinde keserek dörde bölün...su ve siviyag karisimindan,ikiser kasik üzerlerine gezdirin...genis taraflarina kiyma harcindan biraz koyarak sigara böregi gibi sarin ve tekrar kendi etrafinda çevirerek gül seklini verip tepsiye dizin...kalan su ve yagi,hepsinin üzerine gezdirin...180 derece firinda kizartin.

Diger tarafta sarimsakli yogurt hazirlayin...bir kasik tereyagini eritip,kalan salça ile karistirin...firindan çikan mantilari tabaga alip,üzerlerine sarimsakli yogurt ve tereyagli,salçali sos koyun...pulbiber ve nane ile süsleyerek servis yapin.

18 yorum:

ozgur dedi ki...

Ellerine sağlık çok güzel olur bu börek,ben de çok yaparım ama tarim biraz farklı;)

derya dedi ki...

Canım olsada yesem ellerine sağlık harika koca
man öpüyorum...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

canım ellerine sağlık çok severim..
sevgiler

Adsız dedi ki...

Hımmm bayılıyorum bunun üzerine sarımsaklı yoğurt tercihimdir...Ellerine sağlık canım nefis olmuş...
Sevgiler...

http://www.gonuluncelezzetler.com/

meltem beker dedi ki...

Canımcım bizde bayılıyoruz sosyete mantısına:)
Ellerin dert görmesin...
Afiyet bal şeker olsun...
kucak dolusu sevgiler...

Baharcicegi dedi ki...

manti olsun varsin sosyetesinden olsun,kim bu harika tabaga bakipta acikmazki
öptüm kelebegim

susamcorekotu dedi ki...

huriyecim çok beceriklisin maşallah şifa olsun yarasın,hayırlı cumalar dilerim canım

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canimmm görüntü mahvetti beni deli gönül diyor kalk mutfaga yanii
ellerine saglik hurisim öptümm..

sarı mutfak-hande dedi ki...

çok severim çok harika olmuş canımcım ellerine sağlık
sevgiylekal

annemineli dedi ki...

Çok sevdiğim bir yemek çeşitidir.Ellerinize sağlık,çok hoş olmuş,sevgilerrrr....

sofrakeyfi dedi ki...

selam
blogspota geçiyorum eski kayıtları kopyalıyarakmı aktarıyoruz yoksa başka bir yolu varmı yardımcı olurmusun çok bilgim yok
neyi nasıl yapcam bilmiyorum sadece kayıt oldum hadi ablana yarm et canım
öpüyorum seni

sofrakeyfi dedi ki...

canım adımı yazmadım her halde bir öceki yardım isteyen ben sofrakeyfi.blogcu.com
müjgan
sosyete mantısıda nefis olmuş ellerine sağlık huriyecim

ozgur dedi ki...

Selam yine ben,
Bugünlerde bloguma uğrarsan san bir sürprizim olacak;))
Umarım seversin,sevgiler...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Bende çok severim muhteşem olmuş Hurişim ellerine sağlık...öpüyorum mutlu pazarlar

birdilimdus dedi ki...

Ayyyyy Hurişim ya canım çekti neyse haftaya kocişimle yerim artık :)))

Sevgiler,
Evren

defneylebirlikte dedi ki...

canım mantına diyecek söz yok.ellerine sağlık..afiyetler olsun..(yazının rengini biraz koyultsan...okuması çok zor oluyor canım..)sıcacık seviler...

feray dedi ki...

Offf Huriyem bizde çok severiz Mantıyı. Bak şimdi nasılda canım istedi.. Ellerine sağlık bitanem...
Kocaman öpüyorum seni..

elifin terazisi dedi ki...

Ellerinize sağlık, çok severim, sevgiler:)

Yorum Gönder

Yorumlariniz için çok tesekkürler...Tekrardan beklerim