28 Temmuz 2009 Salı

Merhabalar

Sevgili arkadaslarim öncelikle bunca zaman ugramadigim için özür diliyorum sizlerden...insallah beni affedersiniz ama inanin isteyerek degil...diabet hastaligina alismam için zaman lazimdi...tekrardan hastaneye yattim infeksiyon kaptim çok zor günlerim oldu ama sükür simdi iyim,sekerim stabilize oldu su an için...insülin kullandigimdan beri daha iyim...ama yine de dogrusu bir türlü alisamiyorum.

Hepinizi çok özledim dilerim ki beni unutmadiniz...çünkü ben sizleri unutmadim...tarif eklemeyi çok özledim sitemi de özledim...çok tuhaf bir duygu insan birbirini görmesede kalben bagli oluyor...yorumlariyla bana destekçi olan tüm kalbi güzel arkadaslarima çok tesekkür ediyorum çok duygulandim okurken sagolun.

12 Temmuz 2009 Pazar

Bal Kabagi Pamuk Prenses

Bu tarifi canim ablamdan aldim kendisine bu güzel paylasimi için tesekkür ediyorum.



Malzemeler

1kg balkabagi
1.5 su bardagi toz seker
1 paket pötibör bisküvi
1 su bardagi ceviz

Irmikli muhallebisi için

4 su bardagi süt
7 çorba kasigi toz seker
7 çorba kasigi irmik
1 paket toz vanilya

Üzerini süslemek için

tarçin
hindistan cevizi
damla çikolata

Yapilisi

Kabagin kabugunu soyup dograyin. Yikayip tencereye alin,toz sekeri serpistirin ve 1 çay bardagi su koyup iyice yumusayana kadar pisirin. Pistikten sonra çatalla ezin,bisküvileri kirip içine aktarin ve beraber ezin. Iri çekilmis cevizleri de ekleyip tekrardan karistirin.

Kelepçeli kalibin çemberini yerlestirerek,içine karisimi dökün ve üzelce her yerine bastirin,ve bir tarafta bekletin. Diger taraftan bir tencereye sekeri,irmigi,sütü karistirarak,muhallebi kivamina gelene kadar karistirin. Vanilyasini katip atesten alin. Kabagin üzerine bosaltin,sogumaya birakin. Dilerseniz üzerine tarçin,hindistan cevizi,damla çikolata serpistirerek süsleye bilirsiniz. Soguduktan sonra çemberi çikartin ve buzdolabinda bekeltin. Cemberin yerine borcama da yapa bilirsiniz.

8 Temmuz 2009 Çarşamba

Brownie



Malzemeler

200g çikolata
200g tereyag
4 adet yumurta
1 su bardagi toz seker
1 çay bardagi un
1 tepeleme çorba kasigi kakao
ceviz

Yapilisi

Cikolatayla,tereyagi benmari usulü eritelim. Yumurtayla sekeri mikserle çirpin,erimis tereyagi ve çikolatayi ekleyin. Unu,kakao'yu ve irice çekilmis cevizleri ekleyin az önce ki karisima aktarin. Bir kare seklinde ki firin tepsisini yaglayin,ve yapmis oldugumuz karisimi dökün,150°c firina verip 25 dk pisirin. Kaliptan çikarmak için sogumasini bekleyin,ve üzerine pudra sekeri serpip birde her dilimin üzerine ceviz koyun.