29 Mart 2010 Pazartesi

Spaghetti bolognez



Malzemeler

1 paket çubuk makarna
400g kiyma
3 domates
1 havuç
1 dis sarimsak
1 büyük boy sogan
yarim su bardagi domates sosu
kekik,maydanoz,karabiber,tuz
1 kahve kasigi toz seker

Üzeri için

parmesan peyniri

Yapilisi

Domatesleri soyup,minik küp halinde dograyin. Havucu ayni sekilde minik küp halinde dograyin. Bir tavanin içine siviyag koyup minik dogradiginiz soganlari pisirin...içine dogranmis sarimsagi ekleyip beraber pisirin...ardindan havucu içine katin bir iki dk pisirip,kiymayi ekleyin iyice pisirin.

Daha sonra domatesleri ekleyin,domates sosunu (domates püresi),tuzunu ve karabiberini ekleyin, toz sekeri ekleyin,maydanozu ,kekigi...kisik ateste pisirin kapagi kapali bekletin bir kösede (sosumuz kalin kivamda olacak).

Makarnalari bol haslanmis suda haslayin ve süzün kivami al dente olursa daha güzel tabiii tercih sizin.

Servis tabaginiza makarnayi koyup,üzerine sostan ekleyip...rendelenmis veya toz parmesan koyup tadlandirin,bolognez makarnaya parmesan peyniri yakisiyor.

12 yorum:

birdutmasali dedi ki...

!!!!
bakmak bile kalkıp yapmak demek anlamına geliyor canım huriyeciğim :)))
okadar severim yani.

kizilciksurubu dedi ki...

Cok severiz bolonez soslu spagettiyi, hatta dün aksam da pisirdim:). Nefis görünüyor, ellerine saglik Huriye'cim.

derya dedi ki...

Canım benim ellerine sağlık enfes görünüyor kocaman öpüyorum...

hayatcemresi dedi ki...

Makarnaya domates ve peynir çok yakışıyor,çok iştah açıcı olmuş,elinize sağlık.

meltem beker dedi ki...

Şaka gibi bende yarım yayımlamak üzere şimdi fotosunu düzenledimmm:))
Nerdeyse 7-8 aydır bekliyordu...
Bir süre daha beklemeye alalım...
Ellerine sağlık...
harika görünüyor...
kucak dolusu sevgiler...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Of Hurişim ya gece gece bu olmadı şimdi:) nefiss görünüyor uzanıp alasım geldi:) ellerine sağlık canısı öpüyorum iyi geceler..

CoCoLatte dedi ki...

Canım benim ancak cevap yazabildim sana.Kusura bakma ne olursun.Çok şükür ufak tefek yaramazlıklar dışında iyiyiz bizde.
Sana da çok geçmiş olsun bitanem.iyisin artık değilmi.Şeker de kontrol altında???
Ellerine sağlık,görmeyeli yine güzel lezzetler eklemişsin.Bayılırım spagetti boloneze :))Çok güzel görünüyor...
Bu arada blogspot sayfam var benim de artık.Sipariş almak için açtım..Artık ben de pasta ve kurabiye siparişleri alıyorum:))Sen demiştin hatırlarmısın...Kurslara da devam bu arada...www.cocolattepastaevi.blogspot.com
Öpüyorum canım.görüşmek üzere sevgiler.... www.aslihansahin.blogcu.com

susamcorekotu dedi ki...

HURİYECİM ELİNE SAĞLIK NEFİS OLMUŞ BOL DOMATESLİ SAĞLIĞIN NASIL TATLIM İYİSİN İNŞALLAH SELAM VE DUA İLE ALLAHA EMANET OL

Adsız dedi ki...

oglusumun evdigi yemek:))))

ellerine saglik canim enfes bir goruntu

öpüy cok

www.yenitadlar.blogcu.com

yasaminkiyisindan dedi ki...

CANIM BENİM NASIL ÖZLEMİŞİM YORUMLARINI VE HARİKA TARİFLERİNİ..BENİMDE ARŞİVDE BEKLEYEN BU ŞEKİLDE SÜSLENMİŞ BİR KIYMALI MAKARNAM VAR:))ELLERİNE SAĞLIK.ALTTAKİ MUFFİNLERE SALDIRMAMAK İÇİN KENDİMİ ZOR TUTTUM:)SEVGİLERİMİ BIRAKTIM CANIM..

Baharcicegi dedi ki...

benim oglusun bikmadan usanmadan hergün olsa yedigi sapagetti ,yalniz kiymasiz seviyor bu haliyle tam kizimin sevdigi gibi olmus ellerine saglik canim

Chaplin cafe(BURCU) dedi ki...

Canım görüntü süper ama bunun üzerine spaggetti peynirleri var rendelenmiş o daha çok yakışıyor.
Ya da bildiğin rende kaşar.
Parmesan, pestolu makarna ile veya tortellini ile çok uyum sağlar.
Dışarda yediğimiz zaman hep rende emmental peyniri cinsi peynirle servis yapılıyor bu.
Bir de öyle derim ben...
Ellerine sağlık!

Yorum Gönder

Yorumlariniz için çok tesekkürler...Tekrardan beklerim