6 Aralık 2010 Pazartesi

Ispanakli Yumurta

Esim çok sever tek basina koca tavayi afiyetle yer bitirir:))



Malzemeler

yarim kilo ispanak
1 sogan
1 tatli kasigi sulandirilmis salça
1-2 yumurta
tuz

Yapilisi

Ispanak kökleri kesilerek iyice temizlenene kadar yikanir. Kum ve topraktan temizlemek için bir kaç defa bol suda yikanir birde ben ayri ayri yapraklarin yikarin:)) çok yorucu ama.

Ince kiyilmis sogan kavrulur. Ispanaklar katilir,suyu süzülerekpisirilir. Suyu süzüldükten sonra salçali su ilave edilir,tuz eklenir ve kisik ateste pisirilir.

Yumurtalar kirilip üzerine ilave edilir,yumurtalar pistikten sonra atesten alinir.

Afiyet olsun.

7 yorum:

saniyesultan dedi ki...

benim de eşim çok sever...sadece onun için yaparım.ellerine sağlık.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Ailece bizde çok severiz.
Sevgiyle kal.

Birsel ve İrem dedi ki...

Evde yıkanmış, bekleyen ıspanaklar var; börek mi yapsam, yumurtalı mı, karar veremedim:)) Ellerine sağlık, nefis görünüyor. Afiyet olsun.

CAFE PEPELA dedi ki...

İşte bu güzelliğe hiçbir zaman hayır diyemem..
Kalbi sevgi ve selamlarımla

nesrin dedi ki...

Nefis görünüyor, ellerine saglik. Ben de bu sekilde denemeliyim. Berlinden sevgiler...

dokuzuncubulut dedi ki...

Huriye hanım, ısparak sevmem diyen bile dayanamaz:)) Hem ıspanağı, hem de yumurtayı çok severim. Harika olmuş ellerinize sağlık...

birdutmasali dedi ki...

ne güzel ve keyifli bir yemektir huriyeciğim.

Yorum Gönder

Yorumlariniz için çok tesekkürler...Tekrardan beklerim