26 Aralık 2010 Pazar

Cökertme Kebabi

Sevgili arkadaslarim,bazilariniz hatirlarsa com'a geçip bir süre kalip vazgeçmistim oraya da bütün tariflerimi yönlendirmistim geri blogger'a dönünce tüm tariflerim gitmisti hepsini kaybettim ve o zaman hatirlarsaniz çok üzülmüstüm.

Onca emek çöpe mi gitti diye...Neyse ki dün blogcu sayfama uzun up uzun aradan sonra tekrar girince birde ne göreyim çogu eski tariflerim bir sevindim anlatamam...tabi ki malesef hepsi yorumsuz buraya nasil aktarilir bilemem ama önemli degil çogu tarifimi buldum ya sormayin keyfime.

Hepinize güzel bir hafta dilerim...Yilbasi da yaklasiyor,hediye seçme acaba hangi menüyü seçsem diye düsünüp duruyorum:))



Malzemeler

4-5 dilim biftek veya antrikot
biraz süt
biraz siviyag
1-2 arpacik sogan
tuz,karabiber,taze kekik
5-6 patates
yogurt ve 1-2 dis sarimsak

Yapilisi

Öncelikle biftekleri ince uzun seritler halinde dograyin,bir kap içerisine alin ve süt,siviyag,sogan,biraz taze kekik,karabiber koyup harmanlayin...1-2 saat buzdolabinda üzeri kapali olarak tutun.

Patatesleri yikayip soyup ince ince uzunlamasina dograyin...bir kap içerisine tuzlu suda koyup bekletin ve daha sonra birkaç kez güzelce yikayin.

Bir tavada patatesleri kizartin kagit havlu üzerine koyun,diger tavada etleri kizartin...birde sarimsagi ezin yogurtla beraber karistirin.

Servis tabagina önce patatesi,üzerine sarimsakli yogurt ve eti koyup servis edebilirsiniz.

21 yorum:

Yeşim dedi ki...

Ne güzel tariflerinizi bulmuşsunuz.
İnsan emek verince kaybettiklerine üzülüyor.
Çökertme kebabı benimde sevdiğim bir tarif ellerine sağlık,sevgiler.

feray dedi ki...

gözün aydın Huriyecim adına çok sevindim.
Öpüyorum Mutlu yıllar diliyorum.

derya dedi ki...

Canımmm ellerine sağlık harika olmuş öpüyorum.

mintininmutfağı dedi ki...

arkadaşım tariflerimiz bizim bebeklerimiz gibi oldu değil mi.düşünsene tüm tariflerin anında puuff diye uçup gittiğini.
aman Allahım düşünemiyorum bile...
bulmana çok sevindim bu nedenle arkadaşım...
ayrıca çökertme kebabı sevdiğim lezzetlerdendir.ellerine sağlık.yalnız bildiğim kadarıyla rendelenmiş çıtır patates kızartılıyor bunun tabanına.
ama olmaz diye bişey yok.
bu da şahane olmuş bence

defneylebirlikte dedi ki...

hurişim nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler...

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

O olayı ben de yaşamıştım,ah ne kadar zordur emeklerim heba oldu diye üzülmek..
Neyse ki olayı çözmüşsün :) gözün aydın olsun..
Çökertme kebabın da nefis gözüküyor,ellerine,emeğine sağlık..
sevgilerimle..

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

tariflerinizin kaybolmamış olmasına çok ama çok sevindim:)
çökertme kebabınız da nefis..
ben oktay ustadan öğrenmiştim severek yapıyorumm:))
ellerinize sağlık sizin de..

Özlemhan dedi ki...

Çok iştah açıcı Ellerine sağlık canım

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
öncelikle gözün aydın. Tariflerine kavuşmana sevindim. Sen yayımla, biz mesajlarımızı yazarız.
Ellerine sağlık. Çok güzel bir görüntü.
Sevgiyle kal.

hdidem95 dedi ki...

çöktüm resmen görünce canım benim nasıl bir güzellik ellerine sağlık ayrıca bende ödülün var alırsan çok memnun olurum öptüm sevgiler

disal dedi ki...

aman canım hatırladım ben..çok üzücü gerçekten..neyse sen tarifleri ekle yorum kolay..yazarız yine...:)

ellerine sağlık..nefis görünüyor...

saniyesultan dedi ki...

çok sevdiğim bir lezzet...bende yapmıştım sunumu ve lezzetiyle sevdiğim bir yemek....canım kendine iyi bak..

Utku'nun annesi dedi ki...

Tam bizim et oburlara göre bir tarif elinize sağlık harika görünüyo..Tariflerinizi bulmanıza sevindim kolay gelsin
Sevgiler

sarımutfak-hande dedi ki...

bende yapmıştım bundan çok güzel oluyor ellerine sağlık canım şimdiden iyi seneler
sevgiler...

yasaminkiyisindan dedi ki...

canım tariflrine kavuşmana çok sevindim.bilirim ne zor olduğunu.eline sağlık nefis görünüyor mutlaka deniyicem.sevgilerimi bırakıyorum.

birdutmasali dedi ki...

aman iyi bahar bu kelebeğim..
üzülme yeter ki !
güzel yemeğinde afiyet olsun canım.
sevgiler..

şimdi sizin oralarda vardı ama,
iş için çok öncesine denk geldik :(

hdidem95 dedi ki...

Yeni yılın sana neşe ve mutluluk getirmesi dileğiyle ..en içten sevgilerimle..

NzlGl dedi ki...

Huriyecim
canım kardeşim
seni çok seviyorum. Yeni yıl sana tüm güzellikleri getirsin inşallah hep mutlu ol canım
sevgilerimle

hunerlieller dedi ki...

canım gözün aydın olsun.bir ara bende böyle bir sorun ile karşılaştım.inan çok üzücü oluyor.ama bende şans eseri çogu tarifimi kurtarabildim.şimdi ekledigim tarifleri yedekliyorum nolur nolmaz diye:))çökertme kababı nefis olmuş.eline emegine saglık.sevgiler.

dokuzuncubulut dedi ki...

Gözünüz aydın, sizin kadar sevindim neredeyse:)) İnsanın emeklerinin kaybolması çok üzücü maalesef...
Çökertme kebabı nefis görünüyor, ellerinize sağlık.

Sevdiklerinizle birlikte güzel bir yıl geçirmeniz dileğiyle. Mutlu yıllar.
sevgiler.

ŞÜKRAN dedi ki...

Merhabalar tatlım, bende tariflerine yeniden kavuştuğuna çok sevindim çünkü her tarifi aklıda tutmak mümkün olmuyor hemde nedense bende bazen emin olsam bile yine döner bir bakarım malzemelere falan.. çökertme kebabını çok severim ve sık ta yaparım eline sağlık. görüşmek üzere sevgiler..

Yorum Gönder

Yorumlariniz için çok tesekkürler...Tekrardan beklerim