Mantili Yogurtlu Nohut

Sevgili arkadaslarim biraz gecikmeli tarif ekledim, rahatsizligim ancak geçti halen burnum akiyor ama buna da sükür,ayrica ayak dirsegimde sorun çikti radyo ya gittim bir iki gün sonra cevabi alicam insallah önemli birsey degildir,yürüyünce sol ayagimdan zorluk çekiyorum çünkü.

Neyse buyrun tarife çok lezzetli olmustu biz sahsen begendik öneririm.



Malzemeler

2 su bardagi nohut
yarim kg kusbasi et
1 adet sogan
1 yemek kasigi salça
karabiber,pulbiber,nane,tuz
yogurt (ben 1 dis sarimsak'ta kullandim lezzet katsin diye)
manti 2-3 avuç içi kadar

Yapilisi

Nohutlari aksamdan islatin. Bir tencerede ince ince kiyilmis sogani pembelestirin. Salçayi da ekleyip kavurun. Daha sonra eti,islatilmis nohutu ve tuzu ilave edinn. Üzerini 4-5 parmak geçecek kadar sicak su ekleyerek 45 dk kadar pisirin. Pisirdiginiz nohuta mantilari ekleyin. Mantilar yumusayincaya kadar pisirip,ocaktan alin.

Yogurt,kizdirilmis yag ve nane ile servis edin.

Not: Manti yerine makarnaylada yapilabilir.

Tarif yemekcini den alinmistir,paylasimi için tesekkür ediyorum.