16 Mart 2010 Salı

Güveçte kasar peynirli köfte

Annem hep yapardi ben bekarken simdide esime ben yapiyorum,çok lezzetli oluyor.



Malzemeler

yarim kilo kiyma
1 tane rendelenmis sogan
galeta unu
1 dis rendelenmis sarimsak
tuz,karabiber

Üzeri için

rendelenmis kasar peyniri
yesil biber
domates

Yapilisi

Tüm malzemeleri sirayla bir kaba koyup iyice yogurun.
Köfte sekli verip 1-2 saat buzdolabinda bekletin.
Ardindan tavaya birazcik yag koyup önlü arkali çevirip pisirin.
Güveç kaplarina koyun,üzerlerine rendelenmis kasar peyniri,ve kenarlarina domates yesil biber.
Firina verip peynirler eriyene kadar pisirin.

11 yorum:

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

ilk fırsatta deneyeceğim, içine biraz patates de iyi olmaz mı acaba, fırında izmir köfte gibi?
ellerine sağlık

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Huriye'cigim,
Hersey harika....

Huriye Kimdir? dedi ki...

Slm,yorumun için sagol...patates yanina hiç koymadim,çünkü izmir köfteyi ayri yaparim...ama birkaç patatesi önceden tavada çevirip pisirip sonradan köftenin yanina koyup firina vere bilirsin,eminim güzel olur...hosçakal

Binbirçeşni dedi ki...

mmmmm nefısbu canım ellerıne saglık..

Chaplin cafe(BURCU) dedi ki...

Kızım ağzımın suyunu akıttın valla ayıptır günahtır yahu!Rejimdeyiz herhalde değil mi :)
Şaka maka süper görünüyor,ahhh ahhhhh.
Ellerine sağlık!

hayatcemresi dedi ki...

Sevgili arkadaşım,çok nefis bir köfte olmuş,eline sağlık,sevgiler.

karabiberinmutfagi dedi ki...

olsada yesem sımdı ya bayıldım ellerıne saglık cnm :)

Ümmühani dedi ki...

s.a. huriye hanım ellerinize sağlık bende bu güveçlerden aldım pişirirken tepsiyemi koyuyorsunuz..

Huriye Kimdir? dedi ki...

Merhaba ümmühan hanim, Güveçleri ya tepsiye ya da grill üzerine koyabilirsiniz..yorumunuz için tesekkür ederim,sevgiler.

susamcorekotu dedi ki...

huriyecim tatlım bu ne lezzetli yemek böyle size gelmek vardı şimdi şifalar olsun canım sevgiyle kal

angel dedi ki...

cnmm bekarken babaya evlenınce eşine yapmak butun bekarkarın kaderi :)))
bende aynı senın gıbıyım şuan.babamda tecrube edıyorum;)
sevgılerrr

Yorum Gönder

Yorumlariniz için çok tesekkürler...Tekrardan beklerim