7 Mart 2010 Pazar

Tarhana ve Ezogelin çorbasi

Her iki çorbayi da çok severiz,nefis nefiis.

Tarhana çorbasinin dumani halen tütüyor,resim çekmeyi unutmiyayim diye çabucak oldu.

Tarhana çorbasi



Malzemeler

6 bardak et suyu
1 çay bardagi tarhana
2 domates veya yarim kasik salça
2 çorba kasigi tereyag veya siviyag
tuz

Yapilisi

Tarhana ilik bir bardak su ilave edilerek islatilip eritilir.

Daha önceden hazirlanmis,rendelenmis domates veya salça,yag,et suyuna katilarak tencereye konur.

Tarhana ilave edilip tuzu da atildiktan sonra karistirilir. Iyice kaynadiktan sonra ve benim gibi sicacik servis yapin:))

Ezogelin çorbasi



Malzemeler

6 bardak et suyu
2 çorba kasigi tereyag
2 çorba kasigi salça
2 çorba kasigi pirinç
1 çay bardagi kirmizi mercimek
2 adet kuru sogan
1 tutam nane,kirmizi pulbiber,tuz

Yapilisi

Dogranmis soganlari yagda hafif kavurun.
Et suyunu,pirinci,mercimegi ve salçayi koyup,tuzunu da attiktan sonra kaynatin.
Pisirirken naneyi ilave edin.
Atesten aldiktan sonra kirmizi pul biberlerini ekleyin.

Herkese güzel bir hafta dilerim:))

10 yorum:

birdutmasali dedi ki...

ah ne severim huriyecim.
canım benim eline sağlık
sanada güzel bir hafta diliyorum.

derya dedi ki...

Canım çorbanın her türüne bayılırım ellerin dert görmesin kocaman öpüyorum...

Baharcicegi dedi ki...

burda kar firtinasi var yani bu sicacik corbanin tam sirasi,ellerine saglik canim nefis olmus

DUSBAHCESI dedi ki...

merhaba, blogunu yeni kesfettim!
Corba nefis gorunuyor ellerine saglik.

meltem beker dedi ki...

Canım tarhana sevmem ama ezogelin'e bayılırım:)
Ellerine emeğine sağlık...
Bu soğuk kış gecesinde içimi ısıttı bu güzel çorban:)
sevgiler...

fatosun mutfagından... dedi ki...

8 mart kadınlar günün kutlu olsun:)))sevgiler...çok severim çorbanın her çeşidini ellerine sağlık

Gönülünce dedi ki...

Kışın hava soğuksa çorbanın her çeşitini çok severim...Hımmm nefis olmuş ellerne sağlık canım...
Sevgiler....

www.gonuluncelezzetler.com

angel dedi ki...

kadınlar günümüz kutlu olsun cnm...

Binbirçeşni dedi ki...

ınan ıkısıde mutfagımda devamlı pişer,çok severız..ellerıne saglık canım..

NzlGl dedi ki...

Huriyeciğim
çorbayı çok seven biri olarak ellerine sağlık diyorum.
Kocaman sevgilerimi gönderiyorum.
nazlı ablan

Yorum Gönder

Yorumlariniz için çok tesekkürler...Tekrardan beklerim