Tarhana ve Ezogelin çorbasi

Her iki çorbayi da çok severiz,nefis nefiis.

Tarhana çorbasinin dumani halen tütüyor,resim çekmeyi unutmiyayim diye çabucak oldu.

Tarhana çorbasi

Malzemeler

6 bardak et suyu
1 çay bardagi tarhana
2 domates veya yarim kasik salça
2 çorba kasigi tereyag veya siviyag
tuz

Yapilisi

Tarhana ilik bir bardak su ilave edilerek islatilip eritilir.

Daha önceden hazirlanmis,rendelenmis domates veya salça,yag,et suyuna katilarak tencereye konur.

Tarhana ilave edilip tuzu da atildiktan sonra karistirilir. Iyice kaynadiktan sonra ve benim gibi sicacik servis yapin:))

Ezogelin çorbasi

Malzemeler

6 bardak et suyu
2 çorba kasigi tereyag
2 çorba kasigi salça
2 çorba kasigi pirinç
1 çay bardagi kirmizi mercimek
2 adet kuru sogan
1 tutam nane,kirmizi pulbiber,tuz

Yapilisi

Dogranmis soganlari yagda hafif kavurun.
Et suyunu,pirinci,mercimegi ve salçayi koyup,tuzunu da attiktan sonra kaynatin.
Pisirirken naneyi ilave edin.
Atesten aldiktan sonra kirmizi pul biberlerini ekleyin.

Herkese güzel bir hafta dilerim:))