Seftalili Komposto ve Karamelali Muzlu Komposto

Seftalili Komposto

Kisi basi

3 adet seftali
1 yemek kasigi toz seker

Yapilisi

Seftalileri soyup dilediginiz sekilde dograyin. Seftalilerimizi bir tencereye koyalim,ve üzerine su dökelim yarisina kadar,sekeri ekliyelim ve kapagi kapali kisik ateste 35 dk pisirelim. Sürekli karistiralim gerekirse biraz daha su ekleyelim. Ve seftalilerin yapismamasi lazim,pistigi anda alip kaselere koya bilirsiniz. Dilerseniz üzerine tarçin serpistire bilirsiniz.


Karamelli Muzlu Komposto

Kisi basi

3 adet muz
birkaç ceviz
6 yemek kasigi toz seker

Yapilisi

Bir tencerenin içinde karemela yapalim. Bunun için 3 yemek kasigi toz sekeri tencereye koyalim ve hiç karistirmadan kararmasini bekliyelim,karemela rengine dönene kadar. Diger taraftan muzlari soyaliù ve halka seklinde dograyalim. Seker renk degistirmeye baslayinca içine ufalanmis ceviz koyalim,ve bir kaç dakika sekerle koyulastiralim,muzlari ve kalan 3 yemek kasigi toz sekeri de dökelim,tencerenin kapagini kapatalim ve kisik ateste 25 dk pisirelim. Gerekirse biraz su ekleye bilirsiniz. Sürekli karistiralim muzlar tencerenin dibinde tutmamali.

Muzlar erimis hale gelince,kompostayi küçük kaliplarin içine dökelim ve süslemesi için bir kaç tane ceviz koyalim.