Biberli Lor Peynir,Sucuklu Yumurta,Kasar Peynirli Omlet,Sucuklu Tost

Biberli lor peynir

Trakya'da sikça yapilir:))

Tarif söyle

çarliston biber
siviyag
lor peyniri

Yapilisi

Tavaya yag koyup biberleri kavurun. Lor peynirini ekleyip 4-5 dakika kavurun. Tuz serpip afiyetle sabahlari yenilir.

Sucuklu Yumurta

Tarif söyle

2 yumurta
bir kaç dilim sucuk
siviyag veya tereyag
tuz

Yapilisi

Sucuklari minicik yagda kizartin...yumurtalari kirin...tuzlayin ve afiyetle yiyebilirsiniz.

Kasar peynirli omlet

Tarif söyle

5 yumurta

1 avuç içi kadar rendelenmis kasar peyniri

1 kasik yag

tuz,karabiber

Yapilisi

Yumurtalari bir kabin içine kirin. Tuzu,karabiberi koyup karistirin. Kasar peynirini yumurtanin içine katin ve karistirin. Teflon tavaya yagi koyup eritin,ve tavanin her tarafini yaglayin. Yumurta karisimini tavaya dökün ve her tarafa yayin. Pismesini saglayin,ters düz edin. Her iki taraf pismesi lazim. Katlayip servis tabagina alip,afiyetle yiyin.

Sucuklu tost

Tarif söyle

yarim kangal sucuk
tost ekmegi
kasar peyniri veya baska

Yapilisi

Tost ekmeklerine az tereyag sürün. Iki dilim tost ekmegi alip bir tarafina iki üç dilim sucuk koyun. Ince dilimlenmis kasar peyniri koyun. Ve diger tost ekmegini alip üzerine kapatin,tost makinesinde pisirin.