Patates köftesi

Malzemeler

5-6 adet patates
4 yumurta
1 çorba kasigi margarin
2 çorba kasigi un
1 çorba kasigi kasar peynir rendesi
tuz, karabiber
1 bardak su
kizartmak için siviyag

Yapilisi

Patatesi haslayip rendeleyelim. Bir tencereye bir kasik yagi,bir su bardagi suyu,az tuzu atip kaynatalim. Kaynayan suyu atesten alip yavas yavas unu koyup iyice ezelim,tekrar tencereyi atese koyup 10 dk pisirelim.

Bu hamuru atesten alip rendeledigimiz,patatesin üzerine koyup,yumurtalari kirip kasar peyniri,tuz,karabiber atip iyice yoguralim. Yumurta büyüklügünde parçalar alip köfte sekli verelim. Hazirladigimiz köfteleri unlanmis tepsiye koyalim.

Kizartmak için yagi tavaya koyup,kizdirin. Unlanmis köfteleri atip,her iki yüzünü kizartalim.

Kagit serilmis kaba çikartip servis yapabiliriz.