Nisastali Kurabiye

Malzemeler

1 adet yumurta
250g margarin (oda sicakliginda)
1 paket nisasta unda kullanabilirsiniz
4 çorba kasigi pudra sekeri
1 paket kabartma tozu
bir tutam dövülmüs ceviz veya findik (üzeri için)

Yapilisi

Bir kabin içersine yumusamis margarini,pudra sekeri,1 yumurta sarisini,kabartma tozunu,aldigi kadar nisasta ama ancak bir paket yetiyor,tüm malzemeleri karistirip güzelce yoguruyoruz,kulak memesi yumusakliginda hamur elde ediniz. Küçük bezelere ayirip elimizle yuvarlayip önce yumurta akina sonra findik veya cevize batirip,hafifçe yaglanmis tepsiye diziyoruz. 180°c'lik firina veriyoruz.

Cok güzel bir kurabiye dir agizda dagiliyor.

Firinda Galetali Soslu Kabak

Tarifi yemek cinin den aldim kendisine tesekkür ediyorum paylasimi için.

Malzemeler

1 kg kabak
kasar peyniri
1 yumurta
galeta unu

Sosu için

4-5 domates
2-3 dis sarimsak
1 tatli kasigi salça
tuz
zeytinyag yada siviyag

Yapilisi

Kabaklari yikayipsoyun. Kabagi uzunluguna göre 2 veya 3 parçaya kesin. Kestiginiz parçalari da 0.5cm lik dilimlere ayirin. Kabaklari önce yumurtaya,sonra galeta ununa bulayarak kizgin yagda kizartin. Bu asamada yagin dibinde ki galeta unlari yandigi için,yagi 1-2 defa degistirmeniz gerekebilir. Kizarttiginiz kabaklari havlu peçete koydugunuz tabaga alin.

Simdi sira geldi sosa. Domatesleri ve sarimsaklari hepsini birden blendirdan geçirin. Bir tavaya zeytinyagini ve püre domates-sarimsak karisimini alin. Üzerine salçayi ve tuzu da ekleyip güzelce kaynatin. Bir borcama 1 sira kabak dizin. Üzerine bir miktar domates sosu gezdirin. Bu sekilde 3 kat hazirlayin. En üstüne de rendelenmis veya dilimlenmis kasar serpin. Önceden isitilmis firinda kasarlar kizarana kadar pisirin.

Cikolatali corn flakes

Malzemeler

250g siyah çikolata
50g tereyag
150g cornflakes sadesinden (misir gevregi)

Yapilisi

Cikolatayi küçük parçalara kirin ve benmari usulü eritin. Kisik ateste yavasça erimesini bekleyin,eridikten sonra içine tereyagi ilave edin. Biraz karistirin ve en son içine misir gevregi ekleyin ve iyice dikkatlice karistirin,tüm misir gevregi iyice çikolataya bulansin.

Folyo kagit üzerine 1 veya 2 çorba kasigi alarak kagidin üzerine koyun cornflakes'ler bitene kadar bu islemi devam edin,ve sertlesmesini çikolatanin kurumasi için serin bir yerde bekletin,dikkat edin buzdolabina katiyen koymayin.

Bir kutu içerisinde serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.