Limonlu tatli

Malzemeler

2 paket petibör yaklasik 40 adet bisküvi
2 su bardagi süt
3 su bardagi su
2 tepeleme yemek kasigi un
1 tepeleme yemek kasigi misir nisastasi
yarim su bardagi toz seker
2 adet yumurtanin sarisi
3 adet limonun suyu ve kabugunun rendesi
50g margarin ya da tereyag

Yapilisi

Bir borcama tezgahin üzerine koyun. Sütü derin kaba koyun ve bisküvileri süte batirip islattiktan sonra cam borcama dizin. Su,un ve nisastayi tencereye koyun,toz sekeri ekleyip tel çirpiciyla çirpin. Karisimi kisik ateste sürekli karistirarak kaynayincaya kadar pisirin. Üzerine yumurta sarilarini,limon suyu,rendelenmis limon kabugu ve margarini ya da tereyagini ilave edin ve ocaktan alin. Ocaktan aldigimiz karisimi tel çirpici ile karistiralim. Hazirladigimiz limonlu sosu islak bisküvilerin üzerine dökelim. Üzerini islak spatula ya da kasigin tersiyle düzeltelim. Tatliyi buzdolabinda en az 4-5 saat bekletelim sogumasi için,ve ardindan dilimleyip afiyetle yiyin. Tam yaz tatlisidir hafif ve lezzetli.