Sütlaç

Herkesin bildigi ve eminim ki severek yedigi sütlaç,sütlü tatlilar arasinda en favorimdir çocukluktan beri severek yenilir degilmi?

Hepinizi sevgiyle selamliyor ve güzel bir hafta geçirmeniz dilegiyle kendinize iyi bakin.

Malzemeler

1 lt süt
yarim bardak süt
yarim bardak pirinç
1 bardak toz seker
1 çorba kasigi nisasta
yarim paket vanilya
üzeri için tarçin

Yapilisi

Pirinci ayiklayip yikayin. 1 bardak suda haslayin. Üzerine 1lt süt ekleyip 10 dakika sütle pisirin. Seker ilave edip eriyinceye kadar karistirin.
Nisastayi yarim bardak sütle ezip karistirin. Digerleriyle karistirip kaynatin. Atesten alip vanilya ekleyin.
10 dk kadar dinlendirin. Sicakken kaselere bölüp,üzerine tarçin serpin. Soguyunca da afiyetle yiyebilirsiniz.

Etli top kabak

Tüm arkadaslarima sevdiklerinizle geçireceginiz tatli bir haftasonu diliyorum,hersey gönlünüzce olsun..

Malzemeler

7-8 adet yuvarlak kabak
150 g kadar kiyma
1 kahve fincani pirinç
1 adet sogan
1 adet domates
1 tatli kasigi salça
1 tatli kasigi siviyag
tuz,karabiber

Yapilisi

Kabaklari alacali soyup,kapagini kesip içini tatli veya çay kasigi ile oyun. Bir kabin içine kiymayi,yikanmis pirinci,minik dogranmis sogani,minik dogranmis domatesi ve baharatlari ekleyip iyice karistirin. Bos kabaklarin içine yerlestirin. Tencerenize yerlestirip,1 çay bardagi ile inceltilmis salçayi biraz siviyag ekleyerek tencerenize dökün ve yarisina kadar su ekleyerek pismeye birakin..pirinçler ve kabak yumusayana kadar pisirin ve atesin altini kapatin..sarimsakli yogurtla servis edin.

Okumasi en keyifli blog ödülünü sevgili lezzet saati arkadasim bana laik görmüs,kendisine çok tesekkür ediyorum ve bu armagani tüm blog arkadaslarimla paylasiyorum.

Findikli Kurabiye

Sevgili dostlarim sizlerle çayinizin yaninda afiyetle leblebi niyetine:)) yiyeceginiz bir kurabiye paylasiyorum. Güzel bir gün geçirmeniz dilegiyle.

Malzemeler

1 türk kahvesi fincani pudra sekeri
8 türk kahvesi fincani un
250 g tereyag
1 tatli kasigi kabartma tozu

Yapilisi

Bir kaba yumusamis tereyag ve pudra sekeri yogurun. Unu, kabartma tozunu ilave edip hamur haline getirin.

Hamurdan minik parçalar alip içine tüm findik konup, minik kurabiyeler yapin.

180 dereceli firinda pisirin. Üzerine pudra sekeri serpistirin.

Köfteli Patlican

Sevgili arkadaslarim hepinize güzel bir hafta diliyorum..Bu yemegi de sizlerle paylasiyorum..

Malzemeler

500g kiyma
1 kuru sogan
8 adet patlican
4 domates
4 adet sivri biber
1 tatli kasigi domates salçasi
1 su bardagi sicak su
karabiber
tuz
kizartmak için siviyag

Yapilisi

Patlicanlarin uç kisimlarini kesip alacali soyun ve halka seklinde dograyin. Bol tuzlu suda bekletin. Kiymayi kaba koyup tuz,karabiber, ve rendelenmis sogani koyarak yogurun. Köfte harcindan ceviz büyuklügünde parçalar koparip yassi sekil vererek kenarda bekletin. Siviyagi tavaya koyup patlicanlari arkali önlü kizartin kagit havlu üzerinde fazla yagini alin.
Patlicanlari ve köfteleri firin kabina siralayin. Üzerlerine biberleri ve domatesleri koyun. Domates salçasini 1 su bardagi sicak su ile ezip inceltin ve üzerine gezdirin. Önceden 180 derecede isitilmis firina verip 30-35 dk pisirin.

Firinda Makarna

Cumaniz mubarek olsun sevgili dostlarim.

Malzemeler

1 paket çubuk makarna
2 kasik yag
2 kasik un
yarim litre süt
2 yumurta
üzeri için rendelenmis kasar peyniri

Yapilisi

Sos için: Yag ile un pembe renk alana kadar kavurun. Sütü yavasça ekleyin muhallebi gibi pisirin. Soguyunca yumurta,tuz ve karabiber ekleyip iyice karistirin.

Borcami yaglayin veya firin kabinizi. Hazirlanan sostan biraz koyup yayin.

Haslanan soguk sudan geçirilmis makarnayi borcama dökün. Birkaç parça minicik dogranmis tereyag serpistirin. Sosu makarnanin üzerine dökün,rendelenmis kasar peynir rendesini her yerine serpistirin ve firina verip kizartin...dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Hardalli Patates Salatasi

Hepinize güzel bir gün diliyorum sevgili dostlarim..hersey gönlünüzce olsun.

Sizleri güzel bir salata tarifiyle basbasa birakiyorum:))

Malzemeler

4 adet haslanmis,soyulmus ve küp seklinde dogranmis patates
1 tane yesil taze sogan
1/2 demet maydanoz
1 su bardagi konserve misir

Sosu için

3-4 yemek kasigi siviyag
1 tepeleme yemek kasigi mayonez
3 tepeleme yemek kasigi yogurt
2 tatli kasigi hardal
1 adet limonun suyu
2 çay kasigi tuz ve karabiber
1 yemek kasigi kuru nane ve kuru feslegen
1 tatli kasigi kirmizi pulbiber

Yapilisi

Taze sogani ve maydanozu ayiklayip incecik dograyin. Haslanmis patatesleri küp seklinde dograyin. Patatesler derin bir kaba koyup içine taze sogan ve maydanozu ekleyin. Sosu hazirlamak için küçük bir kaba siviyag,hardal limon suyu tuz ve karabiberi karistirin. Mayonez ve yogurdu ilave edip kuru nane,kuru feslegen ve kirmizi pul biberi serpistirdikten sonra çatalla 2-3 dk çirpin. Iyice karistirdiginiz sosu salatanin üzerine gezdirin. Salata ve sosu iyice karistirip servise sunun ve afiyetle yeyin.

Tavuk (Midye tava lezzetinde)

Bu güzel tarifi çok önceden almistim bugüne kismetmis,tarifi sevgili Gül abladan aldim marifetli ablamin sayfasi muhtesem gezmenizi tavsiye ederim..kendisine bu güzel paylasimi için tesekkür ediyorum.

Gerçekten çok nefisti denemek isteyenlere siddetle tavsiye ederim,ben sosu yapmadim sizler yapmak isterseniz tarifini de paylasiyorum.

Hayirli kandiller dilerim dualariniz kabul görür insallah. Sevgililer gününüzde kutlu olsun ilk kez bu özel güne denk geldi ne hos.

Malzemeler

750g kusbasi tavuk eti
1 sise maden suyu
1 su bardagi un
1 tatli kasigi tuz

Sosu için

250g yogurt
3 dilim ekmek içi ufalanmis
2 dis sarimsak
1 çay bardagi ceviz içi

Yapilisi

Tavuk etleri kusbasi dograyin ve unlayin,çöp sislere geçirin...ayri bir kapta maden suyu,bir su bardagi un, ve tuz iyice karistirilir,koyu bir bulamaç elde edilir,sislere geçirdigimiz tavuk etleri bu karisima bulayin ve siviyagda kizartin.

Eyer sosu yapmak isterseniz,yogurt,dövülmüs ceviz içi ve sarimsaklar,ufalanmis ekmek,hepsi karistirilip bir sos hazirlanir kizartilan tavuklar bu sosa batirilip sicak olarak yenir.