Firinda knorrlu tavuk baget:))

Türkiye'de oldugumda yazlik evin orada Carrefour magazasi vardi inanin Fransadakinden çok daha güzeldi firin bölümünde çalisanlarin eldivenleri dahi vardi ki burada yok...çesit bol idi ve merakla raflara bakarken orada bulamadigim birsey varmi diye,birde bu tavuk çesnisini gördüm alip evde denedik ailecek begendik hem pratik hem lezzetliydi,bir kaç paket aldim tekrardan burda denedim yine bayildik...aynisi burada yok malesef ama bir arkadastan ögrendigime göre Fransada 2011 yilinda üretime geçecekmis,neyse tadmayanlara vakti olmayanlara tavsiyem olur.

Herkese güzel bir hafta sonu diliyorum.

Malzemeler

1 kg tavuk baget
1 paket knorr çesnisi "Baharatli ve sarimsakli" ben bunu kullandim ama çesit bol dilediginizi alabilirsiniz.

Yapilisi

Yikanmis tavuga bir paket knorr baharatli ve sarimsakli poseti tavuklarin üzerine bosaltin (paketin içinde hazir bir tane firin poseti var)...posete bir kaç delik yapip, firina verin 1 saat pisirin.

Yanina mantar ve patates püresi yaptim. Afiyet olsun,

Tavuklu Bulgur Pilavi "2"

Malzemeler

1 sogan
1 veya 2 domates
1 tane tavuk budu
1 veya 2 tane yesil biber
1 tatli kasigi salça
tuz,karabiber
tavuk suyu
pilavlik bulgur

Yapilisi

Tavugu haslayin didikleyip bir kenarda bekletin,suyunu atmayin pilava konulacak. Eger önceden kalmis tavugunuz varsa da kullanabilirsiniz. Pilav tencerenize yag koyup soganlari rendeleyin veya ince ince dograyin kavurun,biberleri dograyip bir kaç dk kavurun...rendelenmis domatesi koyup kavurun salçayi ekleyin bir iki çevirip,tavuklari katin,ardindan yikanmis bulgur pilavini ekleyin karistirip tavuk suyu ve biraz su ekleyip pisirin. Afiyet olsun.

Limonlu Kek

Malzemeler

4 yumurta
150 gr toz seker
60 gr un
60 gr nisasta
80 gr tereyag
1 paket kabartma tozu
1 limonun suyu
ve limonun kabugu rendelenmis
bir fiske tuz

Yapilisi

Yumurtalari sari ve beyazlarindan ayirin,ayri kaplarda.
Yumurtanin sarilarini toz sekerle çirpin.
Tereyagi eritin.
Unu ve nisastayi yumurtali sekerli karisima ekleyin ve yarim paket kabartma tozunu. Limonun suyunu ve kabuklarini, birde eritilmis tereyagi ekleyin. Mikserle çirpip bir kenarda bekletin.
Firininizi 180°c isitmaya birakin. Yumurta beyazlarini bir fiske tuzla kabarana kadar iyice çirpin. Ve diger yarim kabartma tozunu ekleyip dikkatlice karistirin. Asagidan yukari dogru. Sonra bir önceki karisima aktarip dikkatlice karistirin.
Yuvarlak kalibinizi yaglayip, 20-25 dakika pisirin.

Nohut Yemegi

Herkese güzel bir hafta diliyorum canlarim,hersey gönlünüzce olsun. Buralari buz kesiyor havalar çok soguk çok.

Malzemeler

nohut
siviya
1 kuru sogan
1 çorba kasigi domates salçasi
karabiber,pulbiber,tuz

Hazirlanisi

Nohut aksamdan islatilir,pisirilecegi zaman suyu süzülüp yikanir,bir tencereye konur ve kaynamaya birakilir. Üzerinden arada bir köpükleri alinip atilir. Baska bir tencerede yag konarak ve ince dogranmis sogan kavrulur. Salça eklenir ve kavrulur,ardindan haslanmis nohutlar eklenir ve karistirilir. Tuz,pulbiber,karabiber ve üzeri örtülecek kadar su konulur ve pisirilir. Afiyet olsun.

Firinda Tavuk Kanadi

Herkese güzel bir haftasonu diliyorum dostlarim,ben yarin tüm günümü alisveriste geçiricem:))

Malzemeler

biraz soda
biraz pulbiber
biraz yogurt
biraz kekik
tavuk kanadi

Yapilisi

Bir kap içerisinde tavuk hariç tüm malzemeleri karistirin ve içerisine tavuklari ekleyip 2-3 saat buzdolabinda üzeri kapali bekletin,ve daha sonra yagli kagit serilmis firin tepsinizin üzerine koyup firinda pisirin.

Dügmeli Kurabiyeler

Malzemeler

180 gr tereyag oda sicakliginda
dörtte üç su bardagi toz seker
1 yumurta
1 tatli kasigi vanilya
2 su bardagi kekun (ya da 2 su bardagi un+1 paket kabartma tozu)
2 veya 3 yemek kasigi reçel
(ben çilek reçeli kullandim)

Yapilisi

Firini 155°C ye getirin. Tereyagi ve sekeri iyice birbirine yedirin. Yumurtayi ve vanilyayi ekleyip karistirin. Unu ilave edip özlesene kadar karistirin. Hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar koparin. Tepsiye yagli kagit serin elinizle yuvarlayarak tepsiye dizin. Her bir kurabiyenin ortasina isaret parmaginizla bir miktar bastirin. Olusan bosluklara 1 çay kaisigi reçel doldurun ve 12 dk pisirin. Pisince sogutun ardindan afiyetle yeyin.

Tarif Hatice hanimdan.

Pilav Üstü Tavuk

Sanirim herkesin sevdigi pilavlardan biridir:))yanina yogurt veya ayran biraz da tursu fena olmaz...

Malzemeler

2 su bardagi pirinç
1 çay bardagi arpa sehriye
tuz
siviyag veya tereyag
2-2.5 su bardagi tavuk suyu (haslanmis tavugun suyu)
2 tavuk budu haslanmis ve didiklenmis
karabiber,pulbiber

Yapilisi

Önce tavugu haslamak için tencereye alalim,üstünü kapatacak kadar su ekleyip tuz serpin,ardindan haslamaya birakalim. Pisen tavugun derisini soyup güzelce didikleyelim ve bir kenarda bekletelim.

Pilavimizi yapalim,pirinçleri ayiklayip 1 saat sicak suda bekletelim üzerine tuz serpip. Tencerede arpa veya tel sehriyeyi kavuralim rengi dönene kadar...ardindan pirinçleri eklerip bir iki çevirin ve üzerine tavuk suyunu dökelim.

Kaynadiktan sonra 1 çay kasigi tereyag atalim,tuzunu koyalim ve kisik ateste pisirelim. Kapagini açmadan. Pisince kagit peçete koyup demlendirelim.

Pilavimiz demlenirken didiklenmis tavugu yagsiz teflon tavaya alip biraz kavurup üzerine karabiber,pulbiber serpistirin,servis tabagina önce pilavi ardindan tavugu koyarak afiyetle yiyelim.